Dieta care permite aproape exclusiv carne, sare și apă. De ce a devenit populară și ce riscuri poate ascunde
Un regim alimentar extrem de restrictiv a început să atragă tot mai multă atenție în mediul online, după ce mai multe persoane au susținut că schimbarea radicală a meniului le-ar fi ameliorat diferite probleme de sănătate. Este vorba despre așa-numita „dietă a leului”, o variantă și mai strictă a dietei carnivore, în care lista alimentelor permise este redusă aproape complet la carne provenită de la rumegătoare, sare și apă.
Popularitatea regimului este alimentată în special de mărturiile personale distribuite pe internet. Un bărbat cu psoriazis sever susține, de exemplu, că simptomele sale s-au redus considerabil după adoptarea dietei. Specialiștii atrag însă atenția că experiența unei singure persoane nu demonstrează eficiența unui tratament și nu poate fi transformată într-o recomandare valabilă pentru toată lumea.
Ce ai voie să mănânci dacă urmezi dieta leului
În forma sa strictă, regimul permite carne de vită, miel, oaie, capră, vânat și alte rumegătoare, alături de sare și apă. Aproape tot ceea ce găsim într-o alimentație obișnuită dispare din meniu.
Nu sunt permise fructele și legumele, dar nici cerealele, leguminoasele, nucile și semințele. Sunt excluse inclusiv ouăle, peștele, carnea de pasăre și majoritatea produselor lactate.
Principiul de la care pornesc susținătorii dietei este eliminarea unui număr cât mai mare de alimente care ar putea contribui, în cazul anumitor persoane, la apariția unor simptome digestive sau inflamatorii. Problema este că această ipoteză nu beneficiază în prezent de suficiente dovezi clinice pentru a putea fi recomandată populației generale.
Un bărbat spune că psoriazisul său s-a ameliorat
Unul dintre cazurile care au atras atenția este cel al unui bărbat care afirmă că psoriazisul îi afectase aproximativ 90% din suprafața corpului. După trecerea la dieta leului, acesta susține că manifestările bolii s-au redus considerabil.
Povestea este spectaculoasă, însă nu demonstrează că dieta a fost cauza ameliorării. Psoriazisul este o afecțiune inflamatorie cronică, iar evoluția simptomelor poate varia. Alimentația poate reprezenta unul dintre numeroșii factori implicați, dar o îmbunătățire apărută după schimbarea dietei nu înseamnă automat că regimul respectiv tratează boala.
Pot exista simultan modificări ale greutății corporale, tratamentului medicamentos, somnului, activității fizice sau ale altor componente ale stilului de viață. Pentru a determina dacă o intervenție alimentară are într-adevăr un efect terapeutic sunt necesare studii controlate, realizate pe un număr suficient de persoane.
Cercetările nu au demonstrat deocamdată efectele terapeutice
În ciuda popularității dobândite online, dovezile științifice referitoare la dieta leului sunt încă foarte limitate. Datele disponibile despre regimurile carnivore și extrem de restrictive nu permit concluzia că o astfel de alimentație poate trata sau vindeca afecțiuni cronice.
Un studiu clinic randomizat dedicat în mod specific acestei diete este în desfășurare. Cercetătorii urmăresc efectele unei alimentații bazate pe carne de rumegătoare și fără produse vegetale asupra unor adulți cu boli inflamatorii intestinale sau artrită reumatoidă. Rezultatele care ar putea oferi informații mai clare despre eventualele beneficii și riscuri nu sunt însă disponibile deocamdată.
Până la apariția unor astfel de date, afirmațiile potrivit cărora dieta leului ar putea „vindeca” anumite boli trebuie privite cu prudență.
Eliminarea fructelor și legumelor ridică probleme
Una dintre principalele preocupări este chiar numărul foarte mare de alimente eliminate. Fructele, legumele, cerealele integrale, leguminoasele, nucile și semințele furnizează fibre, vitamine, minerale și diferiți compuși bioactivi.
Renunțarea completă la aceste grupe alimentare poate îngreuna obținerea anumitor nutrienți și elimină practic principalele surse de fibre din alimentație. Fibrele contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv și sunt importante pentru microbiomul intestinal.
Tocmai de aceea, caracterul restrictiv al dietei reprezintă una dintre cele mai mari probleme atunci când regimul este urmat pe termen lung. Faptul că o persoană poate consuma suficiente calorii și proteine nu înseamnă automat că dieta îi asigură toate componentele necesare unei alimentații echilibrate.
Mărturiile spectaculoase de pe internet nu sunt studii medicale
O mare parte din succesul dietei leului vine din poveștile distribuite pe platformele sociale. Cineva povestește că a slăbit, altcineva afirmă că nu mai are anumite simptome, iar o altă persoană susține că se simte mai energică.
Astfel de experiențe pot fi reale pentru persoanele respective, dar nu pot stabili o relație de cauză și efect. Mai apare și un fenomen simplu: oamenii care obțin rezultate spectaculoase au mai multe motive să vorbească despre experiența lor decât cei care nu observă nicio schimbare sau care renunță la dietă din cauza efectelor nedorite.
În medicină, eficiența unei intervenții este evaluată prin studii care încearcă să controleze tocmai aceste variabile. Fără astfel de cercetări, este dificil de stabilit dacă rezultatul provine din dieta respectivă sau dintr-un alt factor.
O dietă atât de restrictivă nu ar trebui începută după sfaturile de pe internet
Eliminarea aproape completă a grupelor alimentare este o schimbare majoră, mai ales atunci când persoana are deja o afecțiune cronică. Din acest motiv, un asemenea regim nu ar trebui început doar pentru că o experiență prezentată pe internet pare convingătoare.
Persoanele care iau în calcul dieta leului ar trebui să discute în prealabil cu un medic și cu un dietetician-nutriționist, astfel încât să fie evaluate atât motivele pentru care vor să adopte regimul, cât și eventualele riscuri nutriționale.
Acest lucru devine cu atât mai important în cazul celor care încearcă dieta pentru o boală deja diagnosticată. Un regim alimentar nu ar trebui să înlocuiască tratamentul prescris de medic, iar ameliorarea simptomelor observată de o persoană nu demonstrează că afecțiunea a fost vindecată.
Deocamdată, dieta leului rămâne mai degrabă un regim experimental și extrem de restrictiv decât o strategie terapeutică a cărei eficiență să fi fost demonstrată prin dovezi medicale solide.
Sursa foto + text: csid.ro
About the Author
